Il Nostro Team

 

Benvenuti al

Cicapui

Il cibo che state mangiando è cotto in maniera semplicissima e salutare presentando il sapore e la leggerezza delle nostre ricette. Allo stesso modo spilliamo la birra, rendendola altamente digeribile e buonissima. Provate a mangiare l’hamburger senza maionese e ketchup, ma mettendoci le nostre salse, create appositamente seguendo la nostra filosofia, probabilmente non tornerete più indietro…

PERCHE’ LE TAPAS?

Uno dei nostri modi preferiti di mangiare è condividere la propria scelta. Le nostre tapas sono ricette semplici e deliziose che possono essere divise tra tutti i commensali, così ognuno può assaggiare tutto. Condividere i piatti che si scelgono è un modo per consumare la cena in maniera divertente e creativa. Dal termine spagnolo abbiamo preso solo le dimensioni del piatto, piccolo ma efficace.

LA NOSTRA FILOSOFIA

Abbiamo discusso a lungo su cosa offrire da bere.

Abbiamo assaggiato molto e deciso di puntare sulla qualità dei prodotti.

Tra le prelibatezze provate, ci siamo innamorati dell’antichità delle ricette, dell’utilizzo di ingredienti inusuali e gustosi, dei ricordi legati ad ogni singola goccia.

Il vermouth è nato e cresciuto in Piemonte.

Gli amari che abbiamo scelto hanno radici sulle nostre Alpi.

La grappa è fatta con l’uva del Roero.

Qualunque miscelazione, è fatta grazie ad una forte base di esperienza da gente che ama ciò che sta servendo.

La vostra soddisfazione è la nostra priorità.


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